Mad Loon Palarnie kawy lecą do Kolorado
Zostaw wiadomość
Mad Loon Coffee w Waldschänke Cidery. Zdjęcie dzięki uprzejmości
Z silną lojalnością wobec sprawiedliwości społecznej i ochrony środowiska, pisklę Mad Loon Coffee Roasters z Colorado zaczyna rozpościerać skrzydła w całym regionie Denver.
Mały piec do pieczenia Sonofresco, który wcześniej zagnieżdżał się w domu założyciela Mad Loon, Zacha Greena, jest teraz umieszczony w rogu Tomari's Coffee Shop w Morrison w Kolorado, który Green pomógł otworzyć trzy lata, i gdzie nadal pełni funkcję kierownika i barista.
Jednocześnie specjalna relacja hurtowa z Coffee Haus wewnątrz kranu inspirowanego Szwajcarią cydru Denver Waldschänke Ciders dodaje nowej marki do marki.
Oprócz innych produktów detalicznych w Waldschänke, Mad Loon jest pakowana w szklane butelki, które są wyposażone w zawór odgazowujący. Pomimo potencjalnych wad dodatkowej masy przesyłki i kruchości, Green wybrał opakowanie kawy, aby zminimalizować ilość odpadów, które scharakteryzował jako standard w branży kawowej.
Mad Loon Coffee w Waldschänke Cidery. Zdjęcie dzięki uprzejmości
„Zbyt wiele torebek z kawą z polietylenami trafia na wysypiska śmieci”, powiedział Green Daily News. „To nie jest w porządku i nie jest konieczne. Zachęca się klientów, aby przynieśli swoje butelki z powrotem w celu uzupełnienia fasoli, zmienili przeznaczenie butelki na wazon z kwiatami, napełnili ją wódką lub po prostu z łatwością poddali recyklingowi. ”
Ta sama sumienność prowadzi Greena do pozyskiwania zielonej kawy przez Royal Coffee , firmę, której priorytety Green ładnie zgadzają się z Mad Loon. Staramy się również współpracować z producentami tak bezpośrednio, jak to możliwe, pomimo obecnie niewielkiej wielkości firmy.
„Głównym celem Mad Loon jest poszukiwanie mniejszych gospodarstw, które często oszukują kojoty - nieetyczni pośrednicy - lub ich własny rząd” - powiedział Green. „Każdy wygrywa, gdy ludzie zarabiają sprawiedliwie za namiętną i ciężką pracę w dowolnej branży. To tylko podstawowe ludzkie zasady złotej reguły. ”
Wszystkie ziarna uzyskane przez Mad Loon przechodzą przez maszynę ze złożem fluidalnym, która została dostosowana do wymagań prażenia na dużych wysokościach.
„Ludzie z Sonofresco współpracowali ze mną przy opracowywaniu modów sprzętowych i programowych specjalnie na potrzeby Mad Loon w zakresie jakości pieczenia na wysokości 6800 stóp” - powiedział Green. „To było bardzo fajne z tego.”
Mad Loon Coffee w Waldschänke Cidery. Zdjęcie dzięki uprzejmości
Podczas gdy Mad Loon może kiedyś wymagać zwiększenia przepustowości, Green skupił się na opracowywaniu wysokiej jakości ofert bez nadmiernej ekspansji finansowej firmy.
„Wszelkie przyszłe plany rozwoju w Mad Loon koncentrują się na zasadach biznesowych„ bądź mały albo idź spłukany ”, które obejmują zobowiązanie do jakości wykonania jako głównego elementu napędowego”, powiedział Green. „Nie jestem w tej branży, aby rosnąć i zarabiać pieniądze. Jestem w tej branży, aby pić dobrą kawę i dawać zyski organizacjom sprawiedliwości społecznej. ”
