Zużycie kawy może zmniejszyć ryzyko chorób wątroby

Nowy raport z okrągłego stołu z Instytutu Informacji Naukowej na temat kawy (ISIC) na temat "Opieka nad wątrobą: kawa, kofeina i czynniki stylu życia" podkreśla potencjalną rolę konsumpcji kawy w zmniejszaniu ryzyka chorób wątroby, takich jak rak wątroby i marskość wątroby.

Uczestnicy okrągłego stołu, w tym naukowcy, medioznawcy medyczni i przedstawiciele krajowych stowarzyszeń wątroby z siedmiu europejskich krajów, spotkali się, aby przedyskutować najnowsze badania dotyczące zdrowia kawy i wątroby, a także potencjalne mechanizmy sugerujące zmniejszone ryzyko chorób wątroby.

Przy okrągłym stole, zorganizowanym w Royal Society of Medicine w Londynie, przewodniczył profesor Graeme Alexander (University College London i starszy doradca British Liver Trust), który przedstawił także występowanie chorób wątroby w Europie i rolę stylu życia. Dr Carlo La Vecchia (profesor statystyki medycznej i epidemiologii, Departament Nauk Klinicznych i Zdrowia Społeczności, Università degli Studi di Milano) omówił najnowsze badania dotyczące zdrowia kawy i wątroby oraz potencjalnych mechanizmów. Dyskusja grupowa skupiała się na tym, jak najlepiej rozpowszechnić najnowsze odkrycia i wyzwania zarówno dla stowarzyszeń wątroby, jak i pracowników służby zdrowia.

Choroby wątroby są poważnym problemem w całej Europie, gdzie przewlekła choroba wątroby jest piątą najczęstszą przyczyną śmierci1, a około 29 milionów osób w Unii Europejskiej cierpi na przewlekłą chorobę wątroby2.